Jako volim piti kavu i naravno da bih željela i u svojoj vlastitoj kuhinji imati pravi aparat za kavu koji radi onakvu kavu kao što je možemo popiti u svom omiljenom kafiću. U današnjem moru ponude na tržištu svakako se nameće jedno jednostavno pitanje – da li skupi aparati za kavu čine bolju kavu?
Kada je u pitanju šalica stvarno dobre kvalitete, postoji niz čimbenika koje treba uzeti u obzir, neki čimbenici će se primijeniti na sve kave, ali važno je zapamtiti da različite vrste aparata za kavu i sustava za pripremu kave (filter, pumpa, kap po kap, espresso itd.) sve su to različite metode kuhanja i svi će imati različite atribute koji ih čine pravim strojem za napraviti kavu.
Postoji nekoliko činjenica kad je aparat za kavu u pitanju koji donose vrhunac u aparatima za espresso tako da oni stvarno čine dovoljno razlike da opravdaju ogroman jaz u rasponima cijena. Danas je aparat za kavu moguće kupiti za manje od 300 kuna, ali oni se kreću sve do nekoliko tisuća kuna, tako da morate biti sigurni da će vaš aparat ispuniti sve uvijete koje ste pred njega postavili i pripremiti vam savršenu kavu kakvu ste i očekivali – kad ste se već odlučili na takvu investiciju.
Pročitajte naš maleni vodič koji je aparat za kavu kakav i koje su sličnosti, a koje razlike između njih.
Mada nije uvijek aparat za kavu presudan u pripremi, naravno da velik dio magije počiva i u kavi koju koristite. Što se tiče pripreme odličnog espressa, i bilo koje kave u tom slučaju, sve počinje od zrna. Niti jedan aparat za kavu neće pretvoriti loše zrno u nevjerojatnu kavu, stoga počnite tako što ćete provjeriti jeste li odabrali stvarno kvalitetna (a ovo je ključno) svježa zrna kave. Tu je početak naše priče. …